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颜值实力并存的厨房制冷设备解决方案进来了解一下!
作者:管理员    发布于:2022-07-28 12:31    文字:【】【】【

  颜值实力并存的厨房制冷设备解决方案进来了解一下!,随着社会的发展,「颜控」成了相当一部分人的生活追求,包括在不同的行业和领域,都有秉持「颜值即实力」的观念群体,对于「颜控」的餐饮人,餐厅厨房的装修必须满足美观、整洁、实用于一体化,打造高端厨房,也成为高级餐厅对于高审美的集体追求。

  酒店餐厅厨房的装修设计在满足整体美观的前提下,更要考虑加工、烹饪、出餐、整洁等系列运作,其中烹饪和整洁是保证餐厅菜品口味和安全卫生的关键环节。

  酒店餐厅厨房地面需要铺设吸水防滑、小尺寸的地面砖,并用环氧树脂填缝剂填缝。

  酒店餐厅厨房内地面应设明沟,明沟底要有足够的坡度,最浅处离厨房地面的深度应大于150mm,保证明沟内无积水现象。

  其中,在厨房设备中最为重要的则是厨房冰箱和操作台等制冷设备,既要保证食材时刻新鲜,又要满足厨房高端整洁,选择合适配套的制冷设备,既可满足上述条件,又能提高酒店利益,实现两全其美。

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