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作者:管理员    发布于:2022-03-18 14:44    文字:【】【】【

  首页-佰汇娱乐-首页新华网北京10月10日电(记者令伟家)长期以来未做任何处理而直接排向大气的厨房油烟,随着人们食用油消费量的增加、住房条件的改善,对大气污染的程度正在日益加重。而随着相关行业标准的渐次出台,以“净化排放”抽油烟机为代表的油烟净化产业,正在释放出巨大的市场潜能,并有望成为家电领域具有广阔前景的新兴产品。

  油烟污染,触目惊心。有统计显示,2004年我国食用油消费量1560万吨,预计到2010年食用油消费量将达到1900万吨,这些油在烹饪过程中将产生大量的油烟。据建设部有关负责人介绍,目前我国家庭厨房拥有量已达3.5亿多个,并且正以每年1300万个厨房的速度递增。而有关资料显示,目前国内注册住宿型酒店和餐饮业法人单位约10万个,企业职工食堂约460.9万个,各类学校食堂约10万个。每天排放的油烟,已成大气污染不容忽视的重要源头。

  医学研究证明,烹饪一顿饭产生油烟对健康的危害相当于吸两包烟,因油烟对人体健康的危害导致全球每年有大量人员死亡。中国人高温炸炒的烹饪习惯,使油烟引起的发病率更高。

  油烟污染严重,然而现在处理油烟的家电产品——抽油烟机却长期停留在只排放不净化的尴尬层面。据业内人士介绍,目前的抽油烟机,主要依靠电机的抽排功能,将油烟从厨房抽出后直接排放到大气中,整个过程不涉及任何“净化”环节。

  据有关专家介绍,从纯技术角度讲,油烟的净化技术如高频静电、湿式吸收、机械分离、吸附过滤(干法)等,虽然都能不同程度地去除油雾粒子,但是真正能够适合产业化尤其是商品化的技术却不多。

  国务院发展研究中心市场经济研究所副主任陆刃波认为,具有油烟净化功能的“环保型”抽油烟机,无疑是抽油烟机的发展方向。但我国长期以来,在这个领域里没有统一的标准,“绿色厨房”的标准被降低到只要油烟排出。他认为,由于国家对抽油烟机未作净化油烟的硬性要求,所以相关企业的关注点全部放在油烟的排放功能上,而对更高层次的“净化”技术未予以重视,致使产品功能一直停留在“排气扇”的水平上。

  抽油烟机“只排不净”带来的另一弊端,是无法及时清洗大量积聚在其上的油垢,致使排烟不畅,影响排放效果。目前多数抽油烟机使用半年后,便需要清洗,但拆洗维护工作量大,且一些核心部件被油垢粘附不易清洗,导致“噪音刺耳、越排越污”。

  油烟污染严重,“净化产业”市场前景广阔。尽管目前市场上的抽油烟机“只排不净”,但购买者仍然络绎不绝。刚刚过去的国庆黄金周,苏宁电器在北京市共卖出50000多台抽油烟机,这些抽油烟机只有抽排烟的功能,把室内的油烟直接排放到室外部环境,没有净化油烟的功能。

  建设部统计数据显示,我国每年城市人口约有1%的增长规模,目前每年都有1000多万新增人口进入城市,人均居住水平也已经从十年前每人10平方米,发展到今天将近24平方米。中国房地产业协会会长杨慎介绍,每年的厨卫设施有200亿元至300亿元的规模,而抽油烟机是厨房不可或缺的电器,市场潜力巨大。

  目前市场上“只排不净”的抽油烟机,也催生了抽油烟机清洗产业。以北京市海淀区甘家口小区为例,小区500多户居民,平均每户每年至少清洗抽油烟机2次,专业公司一般清洗一次费用约在40元至60元,加配件费用,每台抽油烟机年维护费用约为150元。多数用户急切盼望能有油烟净化功能、真正免拆洗的环保型抽油烟机问世。

  建设部建立“绿色厨房、无油烟小区”的举措,为遏制油烟污染指明了方向,使厨房油烟治理步入快车道。北京鸿坤伟业房产开发公司副总经理张岚介绍说,房产开发公司在精装修楼盘中非常重视“绿色厨房”概念,而其中重中之重是抽油烟机,可惜目前市场上缺乏具有既排又净功能的抽油烟机。

  值得期待的是,目前一些企业已开始了这方面的努力。北京海伦特国际环保有限公司的技术人员透露,公司正在加大投入,开发具有油烟净化功能的新型抽油烟机。据悉,这种抽油烟机对厨房油烟的净化率可达87.8%以上。

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